🧯 Mito: “El catering solo se encarga de la comida”
❌ Falso. Muy falso.
Y pensar así es una de las principales causas de frustración en eventos.
Porque cuando algo falla —y no estaba incluido— todo el peso recae sobre ti.
Por eso hoy te lo contamos sin rodeos:
🔍 Qué incluye (y qué no) un servicio de catering profesional como el de Catering Azafrán.
Y cómo saber si estás contratando solo comida… o una experiencia completa.
🧱 ¿Qué SÍ incluye un catering profesional?
| ✅ Incluido | 📌 Descripción clara |
|---|---|
| ✔️ Diseño de menú | Menú personalizado, adaptado a tipo de evento, invitados y alergias. |
| ✔️ Personal de cocina | Chef, ayudantes, responsables de emplatado y servicio caliente. |
| ✔️ Camareros | Atentos al ritmo del evento, formales y bien coordinados. |
| ✔️ Coordinador de servicio | Persona clave que dirige todo y se comunica contigo. |
| ✔️ Vajilla y menaje | Platos, copas, cubiertos, servilletas de tela, bandejas, etc. |
| ✔️ Montaje y desmontaje | Llegamos antes para montar y no te dejamos nada por recoger. |
| ✔️ Transporte y logística | Vehículos equipados, embalaje térmico, control de tiempos. |
| ✔️ Limpieza post-evento | Nos vamos dejando todo como lo encontramos (o mejor). |
📩 ¿Quieres saber qué incluye exactamente nuestro servicio en tu caso? Solicita tu presupuesto personalizado
🚫 ¿Qué NO siempre está incluido (y debes preguntar)?
| ❗ Posiblemente no incluido | ❗ Pregunta antes de asumir que viene en el paquete |
|---|---|
| Decoración floral o temática | Algunas empresas la ofrecen como extra. |
| Barra libre con coctelería | Requiere bartender especializado y cristalería extra. |
| Estaciones especiales | Sushi, showcooking, jamón ibérico, quesos artesanos, etc. |
| Carpas, mobiliario o luces | Se subcontratan o requieren proveedor externo. |
| Animación / música | No forma parte del catering (aunque podemos recomendarte) |
👉 ¿Tienes dudas sobre si algo está incluido o no?
Pregunta sin compromiso, te lo aclaramos encantados
🧠 ¿Cómo saber si el servicio que te ofrecen está completo?
Haz estas preguntas clave:
- ¿Quién monta y desmonta todo?
- ¿Cuántas personas del equipo vienen?
- ¿Qué pasa si falta vajilla o hay roturas?
- ¿Quién coordina el ritmo del evento?
- ¿Hay limpieza tras el servicio?
En Azafrán no trabajamos con letras pequeñas.
Te lo contamos todo, desde el minuto uno.
❤️ Un buen catering no es invisible… pero tampoco debe preocuparte
Cuando el equipo es profesional:
- El montaje fluye
- El servicio se nota sin molestar
- La recogida se hace sin ruidos
- Y tú… ni te enteras
📩 ¿Estás buscando ese tipo de experiencia?
Hablemos y déjanos mostrarte cómo trabajamos.