🥂 ¿Con cuánta antelación debo reservar un catering?
Porque el éxito de tu evento empieza mucho antes del primer bocado
Una de las dudas más comunes que recibimos es:
“¿Cuándo tengo que reservar el catering para mi evento?”
Y es una pregunta clave, porque la anticipación marca la diferencia entre una celebración bien organizada… y una contrarreloj estresante.
En Catering Azafrán, cada evento es único, y por eso la planificación comienza desde el momento en que nos contactas. Pero aquí te dejamos una guía útil para que sepas cuándo es el mejor momento para reservar, según el tipo de evento que tengas en mente.
📅 ¿Cuánto tiempo antes se debe contratar un catering?
▸ Bodas:
⏳ Lo ideal: entre 8 y 12 meses antes
💡 Las fechas de primavera y otoño se llenan rápido. Si quieres asegurar disponibilidad (y menú personalizado), no lo dejes para el final.
▸ Eventos corporativos o institucionales:
⏳ Lo recomendado: entre 2 y 4 meses antes
💼 Especialmente si se trata de convenciones, presentaciones o cócteles con invitados clave.
▸ Celebraciones familiares (comuniones, bautizos, cumpleaños especiales):
⏳ Lo recomendable: entre 1 y 3 meses antes
🎉 Si es en casa o en espacios reducidos, también podemos adaptarnos en menos tiempo, pero cuanto antes, mejor.
▸ Eventos exprés (menos de 3 semanas):
⚠️ Posible, pero sujeto a disponibilidad. En Azafrán hemos salvado más de un evento de última hora… pero no siempre se puede garantizar todo a medida.
👉 ¿No sabes si estás a tiempo? Contáctanos ahora y te diremos si la fecha que tienes en mente aún es posible.
❄️ ¿Qué pasa si lo dejas para el último momento?
- Las fechas más demandadas (abril-junio y septiembre-diciembre) podrían estar completas.
- El menú no podrá ser tan personalizado.
- Algunos elementos como la decoración, menaje o camareros extra pueden no estar disponibles.
- Aumentan los riesgos logísticos.
🧠 Tip Azafrán: si tienes una fecha clara pero no todos los detalles, ¡reserva igual! Después ajustamos juntos el menú y los servicios. Lo importante es asegurar tu hueco.
🗓️ Calendario orientativo para reservar
| Tipo de evento | Antelación recomendada |
|---|---|
| Boda | 8-12 meses |
| Corporativo grande | 3-4 meses |
| Celebración familiar | 1-3 meses |
| Evento exprés | < 3 semanas (sujeto) |
❤️ En Catering Azafrán planificamos contigo, desde el primer día
Sabemos que organizar un evento conlleva mil decisiones. Por eso, cuanto antes podamos ayudarte, más tranquilo estarás tú… y más especial será el resultado.
📩 ¿Tienes fecha y quieres asegurar tu catering?
Reserva tu evento ahora o escríbenos sin compromiso. Estaremos encantados de guiarte.