😶 “Todo salió bien… creo.”
Eso fue lo que nos dijo Marta, responsable de RRHH de una empresa que nos contrató hace unos meses para su evento anual.
El evento había sido bonito, la comida rica, el servicio puntual.
Pero ella tenía una duda clavada en la mente:
“¿Realmente los asistentes quedaron satisfechos? ¿O simplemente no dijeron nada?”
Y tenía razón en preocuparse.
Porque el silencio no siempre significa aprobación.
🧭 ¿Por qué deberías medir la satisfacción tras tu evento?
Un evento puede tener:
- Buena comida
- Buen ambiente
- Buena intención…
… y aún así dejar a la gente con la sensación de “faltó algo”.
Medir la experiencia de tus invitados te permite:
✅ Aprender para futuros eventos
✅ Detectar fallos invisibles
✅ Saber qué fue lo que más gustó
✅ Demostrar cuidado y profesionalismo
📌 En Catering Azafrán lo hacemos después de cada servicio: porque escuchar es crecer.
🗣️ Cómo hacer una buena encuesta post‑evento
No necesitas complicarte con herramientas caras.
Con unas buenas 4 o 5 preguntas clave puedes obtener información valiosísima.
✔️ Preguntas simples pero potentes:
- ¿Cómo calificarías la calidad del catering (1–5)?
- ¿Qué parte del servicio te gustó más?
- ¿Cambiarías algo del menú o del formato?
- ¿Cómo te sentiste atendido/a por el personal?
- ¿Recomendarías este servicio para otro evento?
👉 Puedes hacerlas en papel, por Google Forms o incluso por WhatsApp, si es algo informal.
❤️ Lo que descubres cuando preguntas
A veces, lo que parecía una queja es solo una oportunidad:
- “Me encantó la comida, pero llegué tarde y ya no quedaba de todo.”
- “Estaba todo rico, pero habría agradecido una opción sin gluten.”
- “No sabía quién me podía atender cuando tuve una duda.”
Detalles que pueden marcar la diferencia en el recuerdo del evento… y que muchas veces solo salen cuando preguntas.
💡 Ideas extra para mejorar la experiencia a partir del feedback
- Cambia el orden de servicio si notaste esperas largas
- Reorganiza estaciones para evitar cuellos de botella
- Crea menús visuales o con etiquetas claras
- Refuerza el equipo de atención en momentos críticos
- Usa las opiniones como parte de tu branding: “Escuchamos a nuestros clientes para mejorar cada día”
📩 ¿Quieres que te ayudemos a analizar tu próximo evento?
Conversemos. Te asesoramos con base en nuestra experiencia real.