Cuando el calor aprieta, nadie quiere pasarse horas en la cocina. Y mucho menos encender el horno. ¿La buena noticia? Comer bien en verano no tiene por qué ser aburrido ni complicado.
Tanto si tienes invitados en casa, una reunión informal en el jardín o simplemente quieres cuidar tu alimentación sin renunciar al sabor, estos menús veraniegos están pensados para darte soluciones reales: frescos, ligeros y con combinaciones que encantan.
🥗 Menú #1 – Mediterráneo ligero
- Entrante: Gazpacho andaluz con topping de crujiente de jamón.
- Principal: Ensalada de cous cous con verduras, menta y limón.
- Postre: Macedonia de frutas con toque de lima.
🎯 Ideal para: comidas familiares, cenas de terraza o eventos al aire libre.
🍣 Menú #2 – Fresco y sofisticado (sin fuego)
- Entrante: Carpaccio de calabacín con parmesano y aceite de trufa.
- Principal: Tartar de salmón con aguacate y mango.
- Postre: Helado artesanal con hojas de menta.
🎯 Ideal para: cenas especiales sin cocinar, aniversarios, comidas para sorprender.
🧀 Menú #3 – Picnic chic
- Entrante: Tablas de quesos con frutos secos y miel.
- Principal: Wraps fríos de pollo con espinaca y salsa de yogur.
- Postre: Brownies fríos con frutos rojos.
🎯 Ideal para: picnics, celebraciones informales o cumpleaños en casa.
🥙 Menú #4 – Veggie saludable
- Entrante: Hummus con crudités de zanahoria, apio y pimiento.
- Principal: Ensalada de quinoa con tomate, pepino y hierbabuena.
- Postre: Vasitos de yogur con compota de manzana casera.
🎯 Ideal para: eventos wellness o días de calor intenso donde apetece algo más fresco.
🦐 Menú #5 – Estilo mar y playa
- Entrante: Ensaladilla de marisco con mayonesa ligera.
- Principal: Brochetas frías de gambas y piña con toque de curry.
- Postre: Sorbete de limón al cava.
🎯 Ideal para: comidas informales, bautizos veraniegos o celebraciones de tarde.
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