Entender esto puede cambiar la forma en que organizas tu próximo evento.
🥂 “Quiero hacer un cóctel… o un catering… no sé cuál es cuál”
Sí, es más común de lo que parece.
Y aunque muchas veces se usan como si fueran lo mismo, no lo son.
Aquí te lo explicamos de forma clara, con ejemplos reales, y sin tecnicismos.
🍽️ ¿Qué es un catering?
Un catering es un servicio integral que ofrece comida, bebida y (a menudo) todo lo necesario para atender a los invitados de un evento:
- Camareros
- Vajilla, mobiliario
- Decoración de mesas
- Montaje y desmontaje
- Coordinación general
🎯 El catering es el todo. Puede incluir comidas completas, estaciones, postres, barras de bebidas, etc.
🍸 ¿Y qué es un cóctel?
Un cóctel (o evento tipo cóctel) es un formato dentro del catering, caracterizado por:
- Comida servida en bandejas o estaciones
- Bocaditos, canapés, finger food
- Invitados de pie o en mesas altas
- Ambiente más dinámico, social y fluido
- Duración más corta que una comida formal
Es ideal para:
→ Inauguraciones, aniversarios, presentaciones, eventos elegantes e informales a la vez.
📊 ¿Catering o cóctel? Comparativa rápida
| Característica | Catering tradicional | Cóctel |
|---|---|---|
| Formato de comida | Entrantes, platos, postres | Bocadillos y aperitivos |
| Forma de servir | Sentados con servicio | De pie, informal |
| Tiempo de duración | 2–4 horas o más | 1–2 horas |
| Estilo | Formal, estructurado | Casual, dinámico |
| Ideal para | Bodas, cenas, comidas | Eventos sociales, networking |
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💡 Entonces… ¿cuál elegir?
🎯 Si quieres que tus invitados se sienten a disfrutar un menú completo, apuesta por un catering tradicional.
🎯 Si prefieres algo ligero, social y con movimiento, el cóctel es perfecto.
Y si no lo tienes claro, existe una opción intermedia:
👉 Un cóctel con estación de showcooking o postres + barra de bebidas premium.
Una combinación con estilo y personalidad.
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